Fromage fondu et mont d'or : toutes nos recettes

Connaissez-vous la recette du Mont d’Or au four, on l’appelle aussi la boîte chaude ! Alors là, on atteint le sommet du fromage fondu (selon moi). Rien de très compliqué du tout mais le résultat est à tomber par terre tellement c’est bon ! Parfait pour accompagner une saucisse de Morteau.

Il y a des saisons où les péchés mignons sont acceptés ... en l'occurrence je vous parle bien de l'automne et ses petits plats réconfortants ... (ceux qui ont tendance à donner du gras dans les cuisses mais qui nous réconfortent aussi avec un bon verre de vin rouge ...). Bref vous l'aurez compris, dans la famille fromage fondu, je ne vais pas y aller par 4 chemins, après la Raclette, le Mont d'Or ... voici le Camembert Roti ... mais pas que parce qu'il est rôti aux Fruits secs (mélanges de graines, cranberries, pommes déshydratée ....).

Aussi appelé boite chaude, le Mont d’or au four est un des plats au fromage fondu les plus iconiques, Un pur délice. Le fromage entier est mis à fondre au four avec un peu de vin blanc. A déguster avec pommes de terre et charcuterie bien sûr. C’est un plat convivial par excellence. Chacun trempe avec sa fourchette un morceau de pomme de terre dans le Mont d’Or fondu et mange sa portion immédiatement avec l’accompagnement de son choix.

il commence à pleuvoir, il fait gris et la neige arrive. C’est le retour des giboulées de Mars. Alors une recette à base de fromage fondu pour se réchauffer et terminer l’hiver et tout indiqué. Avec des gressins pour tremper dedans. Que du bonheur ! Des arômes boisés, une pâte onctueuse et coulante à la cuisson...

Pour changer de la raclette voici un mont d’or au four. Un délice de fromage